Offriamo la possibilità di gustare piatti della tradizione oppure delicatamente rivisitati, usufruendo di materie prime aziendali, quali pollame e uova fresche, oppure amiamo rivolgerci a produttori toscani e preferibilmente locali: acquistiamo salumi e carni di maiale provenienti dal Casentino, mentre le carni di manzo provengono dal Mugello.
Le verdure amiamo selezionarle settimanalmente da coltivatori locali, mentre la frutta solitamente è acquistata dalla Maremma oppure dall'area pisana.
Le farine le acquistiamo nell’empolese e provengono da agricoltura biologica e biodinamica.
Cucinare Toscano è possibile dalla A alla Z! Basta volerlo...
È possibile organizzare pranzi e cene nel nostro agriturismo a menù fisso per occasioni speciali come compleanni, anniversari, battesimi, comunioni e matrimoni!
Il nostro ristorante con le sue specialità toscane a km 0 ti aspetta! Richiedi un preventivo contattandoci via email o telefonicamente.