All'interno dell'Azienda vengono allevate esclusivamente all'aperto:

L'allevamento rispetta a pieno i naturali ritmi di crescita degli animali e pertanto garantisce loro il massimo benessere possibile. L'alimentazione è costituita essenzialmente da granaglie miste macinate ed è oltretutto integrata dal libero pascolo in campo.

Per dare la possibilità ad adulti e bambini di apprezzare una realtà così vicina a loro, mettiamo sempre a disposizione l'allevamento per una visita.

Alleviamo anche conigli con un alimentazione basata su erba medica e orzo.
L'azienda dispone di un piccolo macello ed è possibile acqiustare i nostri prodotti presso alcune macellerie che saremo lieti di consigliarvi oppure il sabato mattina direttamente da noi!

Dal 2012 l'Azienda ha scelto di allevare la razza di gallina livornese che è caratterizzata da un carattere particolarmente vivace e intraprendente!
Le galline sono delle vere e proprie "pascolatrici": crescono allo stato brado e sono quindi sempre in movimento per il campo.
Il loro bioritmo è unicamente scandito dalla luce del sole, infatti non vi è alcun condizionamento con illuminazione artificiale e ciò porta ad un'assenza di stress nella vita dell'animale. Tutto questo ovviamente porta ad avere un prodotto migliore. Un'altro aspetto positivo è la loro alimentazione che è costituita da granaglie miste macinate ed integrata dal libero pascolo.